Iemand met ondergewicht heeft een BMI lager dan 18,5 (zie Gezond Gewicht). Soms gaat ondergewicht gepaard met een eetstoornis, maar dat hoeft natuurlijk niet. De diëtist kan helpen om iemand met ondergewicht gezond, verantwoord en met regelmaat te leren eten en kan zodoende helpen om wat in gewicht aan te komen.